dimanche 31 octobre 2010

Voila le plan 2

Ca y est! Le départ pour l'expédition dans le sud du Mexique est sur le point de commencer!
Alors, comme il se peut que je ne puisse pas alimenter régulièrement ce blog dans les prochaines semaines, je vais vous offrir la carte du trajet actuellement arrété!






A. Cuidad de Guadalajara : point de départ et d'arrivé de l'expédition!

B. Guanajuato, San miguel de allande, Querétaro : Villes coloniales et festival culturel

C. Vera Cruz : Site archéo d'El tajin, actions greenpeace avec le bateau Artic Sunrise, lagune le long du golfe du Mexique

D. Oaxaca Cuidad : Site archéo de Monte Alban, ville coloniale, lac

E. Mazunte : Océan Pacifique, mangrove, reproduction tortues marines, oiseaux migrateurs

F. San cristobal de la casa : Montagne, sites maya, zapatistes

G. Palenque : Enorme site maya

H. Guatemala : site de Tikal, avec tour au départ de Palenque

I. Merida : Sites de Chichen Itza, Uxmal, route Puuc, golfe du mexique

J. Tulum : Sites maya, baignade dans les cenotes (réserve d'eau des maya), plongé dans la mer des caraïbes

K. Mexico DF : Musée d'anthropologie, site de teotihuacan

L. Morelia : Ville coloniale, sanctuaires des papillons monarques


La suite au prochaine épisode donc.....


En attendant, peace and love on the world!

3 mètres de rideau et le tour est joué!

La comida

Voila l'instant "Bon appétit bien sur" du blog!

Alors, malheureusement pour vous, les images avec odeur et goût n'existe pas encore! Et en plus de cela, je n'ai qu'une seule photo à vous proposer! Alors un mot clef pour vous : IMAGINATION!

Je vous le dit tout de suite, on oublie la "cuisine mexicaine" vendue en France. Pas de "Old Del Paso" (El Paso se trouve d'ailleurs aux USA au passage...).

Commençons par le must pour moi : les burritas et burritos (il parait qu'il y a une différence entre les deux, mais personne n'a su me dire quoi!).


Vous pouvez en voir une sur la droite, recouverte d'un léger filet de guacamole! Mais qui y a t-il donc dans des burritas! Réponse : du poulet, avec généralement un peu de matière grasse ( :D ), de la sauce, du fromage, et aussi de la crème sur le dessus. Le tout servit chaud, dans une gallette de maïs souple.
Tout cela peut être accompagné de tomates ou de haricots.

Personnellement, je prends un plat de trois burritas, ce qui permet un remplissage de bide dans les règles. (aussi appelé over-dose de burritas ;) )

Ensuite, il y a les fameux tacos! Alors je m'excuse, mais je n'ai pas de photos à vous montrer! Il faut dire que je pense surtout à manger lorsqu'ils sont devant moi! Alors les tacos, c'est une petite tortilla de maïs, sur laquelle on peut mettre beaucoup de choses différentes. J'ai donc gouté les tacos de poissons (sorte de poisson pané), de crevette et de tripe. Personnellement, je met la crevette sur la première place!
Une fois l'ingrédient principal choisi, on rajoute ensuite des oignons, de la sauce, des tomates, du citron...Et on se régale!

Aussi, spécialité de guada, la torta ahogada! C'est un sandwich fait avec un pain rond, un peu brioché, dans lequel on met beaucoup de morceaux de porc, de la sauce tomate et des oignons! Accompagné le tout d'une corona, et le tour est joué!

Il existe aussi les quesadillas. Très simple, mais toujours une réussite (pas mal le slogan non?). Il s'agit tout simplement d'une tortilla, dans laquelle on met du fromage. Fromage, qui au contact de la poêle....fond! C'est bien, il y en a qui suivent! On peut ensuite ré-ouvrir la tortilla, pour rajouter des tomates, du guacamole... 

Autre plat simple, le ceviche. Il s'agit d'une petite salade de tomates, oignons, poisson ou crevette. On mange ca sur des tostadas (galettes dures de maïs).

Il y en encore les granjeras. Il s'agit de gros sandwichs, dans lesquelles on met du poulet, du porc, des haricot, du fromage, des champignons....bref, vous avez compris le principe : remplissage de ventre express!

Et je finis sur l'original : les tamales. Il s'agit d'un plat que l'on mange dans une feuille de maïs. C'est un peu une sorte de bouilli de maïs, de laquelle se perdent parfois quelques bouts de viande (quand il s'agit de tamales con carne). Plus que bourratif, et un peu secos sur la fin, mais bien belle expérience.

Il existe bien évidemment beaucoup d'autres plats intéressants (je passe sur les goyaves, et orange, que l'on peut voir pousser le long des routes!!), mais cette petite sélection vous a, je l'espère, déjà mit l'eau à la bouche....

Il ne reste plus qu'à vous souhaiter : Buen prevecho! (Bon Appétit)

mercredi 27 octobre 2010

Los parques de guada y otras cosas...

Le départ vers le sud du Mexique ne va maintenant pas tarder. Mais avant de vous emmener dans les montagnes du Chiapas, sur la cote de Oaxaca, ou dans les temples Mayas du Yucatan, j'ai envie de vous faire vivre quelques minutes dans la deuxième ville du Mexique.

Jusqu'à présent, j'ai surtout écris sur la ville. Je vais maintenant vous faire plonger dans son agitation et sa chaleur, grâce à quelques photos!

Commençons tout d'abord par le centre ville, avec ses beaux bâtiments, ses énormes routes et son dynamisme!

La corona est partout...même sur les stands de cireurs de chaussures!
La cathédrale de Guada
La ti-ker (mairie) du bourg ! :D
L'urbanisme à la mexicaine : une 2X2 voies aux portes de la cathédrale
El zocalo : place centrale
Le théâtre
Les mêmes qu'à Paris...mais je les préfère ici, bizarre hein?!

Voila donc très rapidement pour le centre ville. Enfin, pas tout à fait! Car au Mexique, si il y a bien quelque chose d'important, c'est la comida (les repas!!!!!). Donc petit instantané d'un moment magique : la dégustation de tacos de crevettes ou de poissons, sur le trottoir, pour 80 centimes d'euros.....



Passons maintenant aux photos de deux parcs de la ville.

Le premier est la Tucson! Haut lieu du football, avec des parties de cinq contre cinq sur une sorte de terrain de hand ball, ce parc abrite aussi quelques jolis oiseaux, que j'ai réussi à immortaliser dans ma boite à images magique! Régalez vous!

Chipe de magnolia (Dendroica magnolia)
Luis grande (Pitangus sulphuratus)
Ou est Charlie la libellule ?
Perlita (Polioptila sp)
Enfin une photo de colibris presque bien!!!!!! Bon pour l'identification, on repassera....

Passons maintenant au grand parc de Guada : le Colomos! Alors, c'est un peu le Gayeulles, ou bien le parc Bordelais, du coin. Petit détail que je n'ai pas signalé mais qui est présent pour tous les parcs : l'entrée est payante (environ 4 pesos). Alors le Colomos, c'est le rendez vous des coureurs des environs, si bien que le parc est sponsorisé par Gatorade (boisson énergétique du groupe Pepsi). On retrouve donc sur chaque panneaux une énorme logo de la marque....imaginez les parcs en France sponsorisés par Val de Rance, ou par un St Emilion, la classe non?

Place maintenant aux couleurs et à la biodiversité de ce superbe parc...

Colibris en plein repas
Oh quelle chance, un écureuil!!!!
Il s'avère par la suite qu'il y en a partout, et qu'ils viennent même manger dans nos mains!
Enfin un papillon qui se pose!!!
Oh la belle bleue!
Les papillons Monarque sont même de la partie!
Et le festival de couleurs continue!
Mosquero cardenal  (Pyrocephalus rubinus)


J'ai maintenant trouvé un synonyme au Mexique : Arc en ciel!

lundi 25 octobre 2010

El 23 de octubre con el pacifico

Je sais que normalement ce n'est pas dans ce sens la, mais laissez moi, en ces jours de fêtes, vous faire un cadeau!



Ne pouvant vous laisser sans explications face à cette photo, je me lance dans la narration du week end merveilleux que je viens de passer!!!!

Alors, il parait que pour conter une histoire, il faut commencer par le début (qui a bien pu inventer une règle pareille ;) ). Cette épopée commence donc par un cri de joie de Cristel (rendons à Cristel ce qui lui appartient!). Elle vient de voir sur Facebook que le groupe local de Greenpeace propose un week end dans l'état du Nayarit (cote pacifique); pour participer à la préservation des tortues marines!
Pensez bien que notre week end a vite fait d'être réservé!

Je vous passe le réveil du samedi difficile, surtout lorsque l'on n'entend pas le réveil sonner....
Toujours est-il que nous voila sur la route pour nous rendre sur la côte (environ trois heures de route, c'est à dire rien du tout ici)!
C'est lors de ce trajet, que j'ai le premier choc de la journée...il a fallu attendre 23 ans, mais me voila dans un paysage extraordinaire!


Et au milieu de ces superbes montagnes, et de ces plantations d'agaves (ingrédient de base de la téquila), des rapaces partout! Mais quand je dis partout, c'est partout! Je crois que je n'ai jamais vu autant de rapaces de toute ma vie! Un groupe d'une vingtaine d'individus par ci, dix autres par la......Et en plus pas les petits rapaces de derrière les fagots! Ceux ci :

Zopilote negro (Coragyps atratus)
Zopilote cabecirrojo (Cathartes aura)
Et oui! Des vautours!!! Inutile de souligner que j'étais un peu comme un gamin...

Je pourrais vous parler de ces montagnes pendant un sacré bon bout de temps, mais il me reste encore beaucoup à vous raconter, je poursuis donc.

Nous voila donc arrivés dans le Nayarit. Petit arrêt dans un pueblo (village), sous une chaleur impressionnante! Heureusement si je puis dire, le litre de bière est à 1E20, pas de déshydratation en vue donc!
Je profite de l'arrêt pour tenter des photos de papillons. Ils sont vraiment magnifiques, et d'une taille impressionnante...mais ils ne se posent jamais! Donc pas de photos! Je me rabats avec joie sur cette petite libellule qui pose pour moi.


Nous repartons du pueblo avec cette fois-ci l'itinéraire correct pour rejoindre le camp!!!


Me voila donc en face du pacifique. Je ne trouve pas de mots pour décrire la sensation. Magnifique, calme, puissant, bleu, chaud, vierge....Faites un mélange de tout ca, et vous aurez un petit aperçu du lieu.
Le mots me manquant, je ne vois qu'une possibilité : vous faire partager ce moment avec des photos, beaucoup de photos! QUE FELIZ!

C'est pas beau ca?!
Petit pélican...
Course de tortues....un bien beau sport!
La mer n'est plus très loin, courage!
Coucher de lune sur le pacifique

Bobo vientre-blanco (Sula leugaster)
Fragata magnifico (Fregata magnificens)
Pelicano café (Pelecanus occidentalis)

Je vous l'avez bien dit hein?!
Il me faut en plus vous narrer quelques détails bien croustillants! Ne voulant pas finir sur une note "négative", je vais commencer par celle-ci.
Alors passer la nuit au bord du pacifique, en maillot et T-shirt, c'est quand même le pied, je l'avoue! Cepedendant, il arrive qu'un cucaracha (cafard en espagnol) tente de rentrer en contact avec vous. Pour ma part, il y en a qui a essayé de rentrer dans mon short (enfin en fait il a réussi jusqu'a mi-cuisse :D ) et un autre a bien aimé ma nuque avant de se prendre un grand coup de cheveux! C'est de bonne petit bestiole quand même (je dirais au moins 7 cm), et comme de nuit par définition on ne voit pas grand chose, c'est une sensation assez bizarre :D

Ensuite, pour alimenter le feu, il a fallu chercher du bois sur la plage. Le garde de la réserve nous prévient juste avant de partir (pieds nus et en short) qu'il peut y avoir des "?" . Voyant que nous ne comprenons pas le mots, il finit donc par utiliser l'anglais : snake!! Ah ah ah! Inutile de préciser qu'après ca, beaucoup de branches avaient une allure de serpent! :D. D'un point de vue de biologiste, nous n'en avons malheureusement pas croisés, mais c'est peut être mieux comme ca! 
Nous n'avons pas non plus vu de crocodile, qui sont pourtant assez courant dans les parages. Il y en a cependant un qui a été aperçu par un membre du camp!

Vous aurez remarqué que j'ai passé sous silence le fait que j'ai passé beaucoup de temps dans l'eau chaude du pacifique! Il me faut quand même en parler ici! Alors, pour le Breton que je suis, la sensation de rentrer dans l'océan sans la moindre hésitation, c'est quelque chose de nouveau!!! L'eau était au moins à 25°, les vagues était parfaites, avec par contre un courant de tout les diables! Sur les deux jours, je pense avoir passé plus de deux heures dans l'eau! Pas besoin de souligner que pour un 23 octobre c'est une première!!!
Coté écologique, les pélicans et les frégates sont passés plusieurs fois à 2-3 mètres de nous! Nous avons aussi eu la surprise d'apercevoir des ailerons dépasser de l'eau!!! J'imagine même pas lorsque qu'un requin blanc passe près de vous! Ici, les requins n'étaient pas bien gros, je dirais environ 80cm pour les plus gros!
Le spectacle était complet....


J'en ai fini avec cette nouvelle aventure! Les prochaines semaines devraient être tout aussi excitantes! J'essaierai encore une fois de partager ca avec vous autres, éparpillés aux quatre coins du monde ;)

Je vous laisse avec mon repas d'anniversaire : mes premiers sushis! Je l'ai joué aventurier, avec sushi de banane avec crevettes.....ce fut quelque peu difficile sur la fin! :D

dimanche 17 octobre 2010

Chapala


L'hiver semble s'installer dans toutes vos contrées...je vous envoie donc un peu de chaleur avec les photos prises hier, sur le lac de Chapala.

Il s'agit du plus grand lac du Mexique, le troisième de l'Amérique latine. Il se trouve à environ 1h de Guada...enfin 30 minutes une fois sortit de la ville! Parce que la sortie de guada, c'est la route de Lorient en trois fois pire, et surtout avec des mexicains au volant! On ne sait pas vraiment combien il y a de voies sur la route, les chauffeurs de bus doivent penser qu'ils conduisent des twingo...enfin que du bon!

Revenons à nos moutons, c'est à dire au lac!Le lac est classé RAMSAR (zone humide d'importance mondial, pour les non-initiés :D ), et est une zone très importante pour l'avifaune. Inutile de vous dire que j'aime beaucoup ce petit coin!

J'arrête de parler maintenant, et vous laisse vous réchauffer avec ces photos!

Garza nocturna (Nyctanassa nycticorax)

Probablement Zanate Mayor (Quiscalus mexicanus)

 Bouge ton corps, bouge!
Petit aperçu du paysage......incredible!!
Seul au monde...
 Garza grande (Casmerodios albus)
Le soleil part vous rejoindre...et moi je vous laisse!